4 Gänge Menü - Workshop | Avra living concept

TASTE POETRY – Kochworkshop mit Helin Heli Söyünmez Tauche ein in einen Abend voller Sinnlichkeit, Aromen und leiser Magie - bei Taste Poetry, dem exklusiven Kochworkshop von Helin Heli Söyünmez. Gemeinsam kreieren wir ein viergängiges Fine-Dining-Menü, das nicht nur kulinarisch begeistert, sondern auch kreativ verbindet.

Was dich erwartet: • Ein hochwertiger 4-Gänge-Kochworkshop in kleiner, exklusiver Runde • Alle Zutaten inklusive • Getränke: Wasser, Softdrinks inklusive - Alkohol gegen Aufpreis • Zugang zu einer traumhaften Location mit tollem Ambiente • Alle Rezepte im Anschluss als liebevoll gestaltete PDF • Ein kleines, Gastgeschenk als Erinnerung an den Abend • Raum für Genuss, Austausch und Inspiration

DAS MENÜ Vorspeise: Ein Zusammenspiel aus knackigem grünem Spargel und süßen Datterini-Tomaten, gebettet auf einer seidigen Kartoffel-Erdnuss-Creme. Verfeinert mit gerösteten Pinienkernen und einem Hauch Balsamico - ein Auftakt voller Kontraste und Harmonie.

Zwischengang: Zart gebratene Gambas ruhen auf einem samtigen Erbsenpüree. Dazu ein fruchtiger Hauch Mango, verfeinert mit Knoblauch-Limetten-Minz-Öl - ein leichter Gruß aus dem Meer mit exotischer Note.

Hauptgericht: Ein cremiges Steinpilzrisotto, kunstvoll serviert im Parmesannest. Dazu feinstes Rindersteak - zart gegart und in feinen Scheiben. Ein Gang, der erdet und zugleich verführt.

Dessert: Ein warmer Schokoladenbrownie mit flüssigem Herz, begleitet von zartem Vanilleeis und knusprigem Mandelkrokant. Ein perfekter süßer Abschied.