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Bombay meets Orient - New Year Party 25/26
Zur Begrüßung
Inspiriert von Bihars Lychee-Gärten und den Granatäpfeln des Orients.
Lychee Spritz: Rose und Lychee mit frischer Minze und Beeren.
O...
Inspiriert von Bihars Lychee-Gärten und den Granatäpfeln des Orients.
Lychee Spritz: Rose und Lychee mit frischer Minze und Beeren.
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Zur Begrüßung
Inspiriert von Bihars Lychee-Gärten und den Granatäpfeln des Orients.
Lychee Spritz: Rose und Lychee mit frischer Minze und Beeren.
Ohne Alkohol: Nar Spritz - Granatapfelsaft mit Limette, spritzigem Mineralwasser und frischer Minze.1. Mezze Traum.
Ein festlicher Auftakt mit orientalisch-indischen Aromen??Chili-Koriander-Hummus • Joghurt mit frittiertem Gemüse (Aubergine,Kartoffel,Paprika).
Klassische Samosa mit würziger Kartoffel-Erbsen-Füllung • Bulgur-Salat mit frischer Minze.
Gurke-Tomate-Petersilie-Zwiebel-Salat • Kichererbsen-Beet umd Kartoffelküchlein mit Beeren.Serviert mit warmen Mini Naan2. Gang-Tandoori KreationChicken Tikka Spieß vom Tonofen mit Safran-Basmati-Reis, Nüssen, Granatapfel und gegrillter Tomate. Dazu Aloo Tikki, Minz-Chutney und hausgemachte Dips.
Vegan: Blumenkohl-Tikka am Spieß mit Safran-Basmati-Reis, Nüssen, Granatapfel und gegrillter Tomate Dazu Minz-Chutney & Dips3. Gang - Hauptgericht.
Lamm Curry in cremiger Cashew-Sauce mit frischem Butter-Naan und Basmati-Reis.
Fleisch-Alternative: Butter Chicken - klassisch, mild und aromatisch.
Vegan:Goa Gemüse im Kokosnuss-Curry mit Naan und Basmati-Reis Alternative: Indisches Linsen-Curry - cremig, würzig und leicht nussig4. Gang Dessert-Trioinspiriert von Indien und Europa• Chai-Tiramisu Milchreis mit Kardamom • Karamellisierte Lotussamen mit Schokoladensauce.
Vegan: Joghurt mit frischen Früchten Halwa mit Vanillesauce5. Gang Nach Mitternacht.
Linsensuppe mit frischem Naan wahlweise mit Minzöl oder Chilliöl.
Inspiriert von Bihars Lychee-Gärten und den Granatäpfeln des Orients.
Lychee Spritz: Rose und Lychee mit frischer Minze und Beeren.
Ohne Alkohol: Nar Spritz - Granatapfelsaft mit Limette, spritzigem Mineralwasser und frischer Minze.1. Mezze Traum.
Ein festlicher Auftakt mit orientalisch-indischen Aromen??Chili-Koriander-Hummus • Joghurt mit frittiertem Gemüse (Aubergine,Kartoffel,Paprika).
Klassische Samosa mit würziger Kartoffel-Erbsen-Füllung • Bulgur-Salat mit frischer Minze.
Gurke-Tomate-Petersilie-Zwiebel-Salat • Kichererbsen-Beet umd Kartoffelküchlein mit Beeren.Serviert mit warmen Mini Naan2. Gang-Tandoori KreationChicken Tikka Spieß vom Tonofen mit Safran-Basmati-Reis, Nüssen, Granatapfel und gegrillter Tomate. Dazu Aloo Tikki, Minz-Chutney und hausgemachte Dips.
Vegan: Blumenkohl-Tikka am Spieß mit Safran-Basmati-Reis, Nüssen, Granatapfel und gegrillter Tomate Dazu Minz-Chutney & Dips3. Gang - Hauptgericht.
Lamm Curry in cremiger Cashew-Sauce mit frischem Butter-Naan und Basmati-Reis.
Fleisch-Alternative: Butter Chicken - klassisch, mild und aromatisch.
Vegan:Goa Gemüse im Kokosnuss-Curry mit Naan und Basmati-Reis Alternative: Indisches Linsen-Curry - cremig, würzig und leicht nussig4. Gang Dessert-Trioinspiriert von Indien und Europa• Chai-Tiramisu Milchreis mit Kardamom • Karamellisierte Lotussamen mit Schokoladensauce.
Vegan: Joghurt mit frischen Früchten Halwa mit Vanillesauce5. Gang Nach Mitternacht.
Linsensuppe mit frischem Naan wahlweise mit Minzöl oder Chilliöl.
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